Nombrado así por los frailes franciscanos que trajeron la viticultura a California, Franciscan fue fundado en 1972 por dos leyendas del vino del Valle de Napa, Justin Meyers y Raymond Duncan. Desde su primera cosecha en 1973, Franciscan ha allanado nuevos caminos en la vinificación de California, incluidos los esfuerzos principales para establecer Meritage Alliance, que otorga una designación (Meritage = Merit and Heritage) a los vinos de California elaborados con la mezcla tradicional de uvas de Bordeaux.
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CRÍTICA ESPECIALIZADA
NOTAS DE CATA
Este rico y afrutado Cabernet Sauvignon tiene un perfil californiano clásico: características frutales ricas y generosas y taninos suaves equilibrados con toques de roble dulce y un final suave y aterciopelado. Las notas en capas de mermelada de mora madura, ciruela y frutos negros en el paladar se complementan con toques bien integrados de caramelo, moca y vainilla. Artísticamente estructurado con profundidad y textura atractivas, este es un Cabernet Sauvignon accesible y fácil de disfrutar que se destaca maravillosamente solo o combinado con comida. Pruébelo junto con carnes ricas y abundantes, como cordero asado, bistec chuletón, filet mignon o hamburguesas gourmet a la parrilla.
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